Tarde venientibus ossa – For those who come late, only the bones -بالنسبة لأولئك الذين يأتون في وقت متأخر، إلا عظام - Los Huesos para los que llegan tarde - Per als que arriben tard, només els ossos
The chefs of Lyon decided to take a day trip to the Mediteraenean to have a real bouillabaisse, the legendary fish stew of the Med, cooked over wood fire. The result was sublime.